Безглутенова торта със суров крем от кокосово масло Gluten free cake with raw coconut cream

 Торта за любители на смесения вкус на кокос и пресни плодове без захар.

 Блат: 2 яйца, 1 мандарина, 1 банан, 5-6 фурми, една шепа едро нарязани орехи, 3-4 суп.лъжици брашно от тапиока. Пасирам всичко, бяз белтъка на яйцата. Той се прибавя накрая с орехите. Пека на 200 градуса около 20 минути.

Суров крем: 3 големи банана, настъргана средно голяма ябълка, 100 гр омекнало кокосово масло - пасиране.

Слой между блатовете: 1/2 от крема, парченца от  портокал, киви, едро нарязани орехи (80 грама) 

Украса: крем върху цялата торта, половинки праченца от киви от страни на тортата и по ъгъла отгоре, по средата оформено цвете от тънки половинки от кивито, За разкош малко орехи и парченца портокал.

Да ви е вкусно с кокосовото изкушение!!!

Безглутенова торта "Рожден ден Лио" Gluten free cake with fresh fruits

Поредната торта през зимния период със свежи сезонни плодове - банани, киви, портокал и новия елемент пудинг с белгийски шоколад. 

Торта с два блата напоени с оризово-бадемова напитка.

Блатовете: Пасирани 3 жълтъка, банан, десетина фурми и 3 супени лъжици кафява захар. Добавени 2-3 суп.лъжици безглутеново брашно с набухвател. Разбити на сняг белтъци от трите яйца и прибавени постепенно при бавно разбъркване на другата смес. Печене на 180 градуса за 20-тина минути. Горещия изпечен блат. залят с 100-150 милилитра био оризово-бадемова напитка.

Крем: Пудинг с белгийски шоколад на доктор Йоткер (2 пакета), 800 мл оризово-бадемова напитка, 10-12 суп.лъжици кафява захар. Приготвянето е като всеки пудинг...

Украса:

Между блатовете наредени нарязани парчета плодове от един портокал, 1-2 кивита, 1 банан покрити с 1/3 част от крема. 

Върху тортата, която е обвията с останалата част от крема, наредени нарязани на парчета плодове - банан, портокал и киви.

Да ви е тортено настроението! Хубав ден!