Безглутенова торта с цедено мляко и къпини gluten-free-cake-blackberries

 Торта с два блата, която направих в края на юни за колегите в работата, с два блата и  с крем от цедено мляко. Без захар.

Блатовете: 4 яйца, 1 банан(по-голям), 12 едри фурми, 60 мл бадемова напитка, кокосово брашно и брашно без глутен за торти на Belvien. Пандишпанено тесто. Пека на средно силна фурна за 20 мин.

Крем: Цедено мляко (1 кофичка Верея и Домлян-висок процент), 20 фурми и 1 пакет сирене Крема.

Между блатовете: Върху долния блат нанесох чисто цедено мляко слой от 0,5 см, плътно наредени кръгли резени банани, нарязани резени от 1 портокал и 1 нектарина, едри орехи (30-40 гр) и накрая покрих с 1/2 от крема. Поставям горния блат и го покривам с останалия крем и отстрани цялата торта. 

Украса: къпини и праскови

Торта с горски плодове и шоколад Gluten free cocoa cake forest fruits

 Торта с много плодове в края на юни - малини, къпини, праскови и любимия шоколад на рожденика.

 Тортата е с два еднакви блата.
Блатове: 3 яйца, банани, 10 фурми, 50 мл. прясно мляко, 1-2 с.л кокосово брашно, 2-3 с.л какао
Крем: пудинг без глутен какао, пудинг без глутен ванилия, 6 с.л кафява захар, 800 мл. прясно мляко, 100 гр. шоколад за готвене.

 Между блатовете: крем, праскови и орехи на едро.
Украса: крем, горски плодове /малини и къпини/, орехи и цвете от фондан

Торта "Дядо на 90 години" Gluten and dairy free cake

Специална торта за скъп дядо празнуващ 90-тия си рожден ден. Торта с плодовете на сезона в началото на април, с киви, банани, стафифи и много какао.

Торта с два блата с различен диаметър.
Първи блат /голям/: 5 яйца, 1 банан, 2 ябълки, кокосово брашно, фурми.
Втори блат /малък/: 3 яйца, банан, ябълка, фурми, кокосово брашно.

Межу блатовете: плодове - кивита, портокали, стафиди заляти с какаов крем.
Крем: какао пудинг, чисто какао1/2 пакет , 3-4 с.л кафява захар, 600  мл бадемова напитка.
Украса: киви, банани и стафиди.

 Снимка от празника...

Без глутенова торта с цедено мляко и малини gluten free cake yogurt raspberries

 Лятна торта без глутен с цедено мляко и плодовете на сезона малини и праскови. Същата торта е страхотна и с кокосов йогурт.

 Торта с два еднакви блата: 4 яйца, 50 мл течност /пр.мляко, кокосово или вода/, 10-12 фурми, 1 банан, 1 с.л захар /може и без добавена захар/, брашно без глутен за торти на Белвиен /3 с.л/ и 2 с.л какао.

Крем: 1 кг цедено мляко, фурми, сирене крема / на различните фирми са с различно съдържание - някои са с извара, други с топено сирене/

 Между блатовете: Нарязани на парчета портокал и праскова, жълти стафиди и от крема.
Украса: По желание с плод на сезона - малини и жълти стафиди за завършек на тортата.

Тортено забавление!

Торта с кокосов йогурт и праскови Cake with coconut yogurt

Торта с много лек вкус за лятото с кокосов йогурт на KoKo Dairy Free млека и с праскови.
Тортата е с малък диаметър - 20 см. с два блата.

1 блат: 3 яйца, кокосово брашно, ябълки.
2 блат: 3 яйца, рожков брашно, ябълки.
Крем: кокосов йогурт на KoKo Dairy Free
Между блатовете: праскова и портокал на парчета, жълти стафиди
Украса: крем, жълти стафиди и праскова.

Торта "Лодки" Gluten free cake Boats

 Торта с лодки от пресни плодове и вкусен шоколад на Гайо.
Специално за едно пораснало момче на 9, което обожава моите торти... Бъди здрав!!!

Торта с два блата: 2 ябълки, 4 яйца, 1 банан, 1 суп. лъжици тапиока, 2-3 суп лъжици рожков брашно, 10 фурми.

Между блатовете: нарязани на парчета плодове - портокали, банани, киви, ябълка, орехи и крем.

Крем: Какаов пудинг на Йоткер, 2 каф. суп. лъжици кафява захар, 100 гр. шоколад за готвене на Гайо.

Украса: орехи, киви, ябълки, банани, жълти стафиди

Безглутенова торта "Ежи-2017" Eji gluten free cake

 Безглутенова и без мляко торта с пресни плодове и кокосово масло.
2 блата: яйца, фурми, банани, захар заляти с портокалов сок
Крем: банани, киви, кокосово масло
Между блатовете киви и портокал и от крема. Тортата е покрита с крема.
Украса: банани, киви и кокосови стърготини.

Безглутенова торта "Ради-2017" Radi cake

 Безлутенова торта за рождения ден на 5 годишно момиченце с плодове и рожков.

2 блата: Яйца, банани, ябълки, кокосово брашно, заляти с кокосово мляко
Крем 1: Банани, ябълки и кокосово брашно.
Крем 2: Банани, ябълки и рожково брашно.
Между блатовете: пресни плодове /райска ябълка, портокали, киви/ и едри ядки орехи, заляти с крем 2.
Тортата е покрита с двата крема и мали парченца портокал под кремовете.

Безглутенова торта с цедено мляко, какао и райска ябълка Gluten free cake with strained yogurt

Торта без глутен с цедено мляко, с два блата, с вкуса на какао и райска ябълка.

 Блат: 4 яйца, 1 банан, 1 ябълка, 60 мл прясно мляко, 3 суп.л кокосово брашно, 1 суп.л. какао, 3 суп.л. кафява захар
Крем 1: 1 банан, 15 фурми, 2 суп.л рожков, 1/2 пакет сирене крема
Крем 2: цедено мляко (общо за цялата торта 4 кофички)
Крем 3: цедено мляко, 3-4 суп.л. какао за сгъстяване, 2 суп.л. кафява захар

Първият блат покривам с крем 1. Реда нарязани 1 портокал (голям), 1/2 райска ябълка и 150 гр  орехи. Покривам ги с част от крем 2.
Вторият блат покривам обилно с цедено мляко.
Украса: 1/2 райска ябълка и крем 3.

Торта "Ике" с какао и пресни плодове Ike gluten free cake

 Торта с какао, орехи и пресни плодове

Тортата е с два еднакви блата.
Блат: 4 яйца, 2 банана, 1 ябълка, 10 фурми, 1 суп.л. рожков, 2-3 суп.л безглутеново брашно с набухвател, 50 мл вода.
Крем 1: 1 банан, 20 фурми, 2 суп.л рожков брашно
Крем 2: крем пудинг Йоткер 1 пакет, 6-7 суп.л. кафява захар, 1/2 пакет чисто какао, 400 мл кокосово мляко, 1/2 чаена чаша портокалов сок (прясно изцеден)

Закачка с годините на рожденика

Първи блат намазан с крем 1 и покрит плътно с нарязани на парчета киви, портокали и орехи. Върху тях част от крем 2 - да покрие плодовете.
Втори блат - редя портокали и едри стафиди и заливам с крем 2 цялата торта.
Украса: Настъргани и половинки ядки орехи

Торта със суров крем, кашу и райска ябълка

 Торта със суров крем  от банани и кашу допълнени с вкуса на райска ябълка и портокал.

Торта с два блата.
Всеки блат съдържа: 3 яйца, 2 банана, 1 ябълка, 60-80 мл. кокосово мляко, 1 ванилия, 1-2 суп.л кокосово брашно.
След изпичането на блатовете се заливат с портокалов, прясно изцеден, сок (50-60 мл)
Крем: 4 банана, 150 гр. кашу - кремът да стнае по-гъст за нанасяне. (кремът престоявайки потъмнява).
Между блатовете: 1/2 райска по-голяма ябълка и 3 малки портокала нарязани на кубчета, 50 гр едри тъмни стафиди нарязани на две.
Украса: 1/2 райска ябълка, цели парчета кашу и стафиди.